Poimittua: Perinteisellä kahvinkeittimellä saa aikaiseksi loistavaa kahvia – kun tietää nämä pari kikkaa

Julkaistu alunperin osoitteessa https://kaffaroastery.fi/ Monelta suomalaiselta löytyy kotoaan Moccamaster tai muu automaattinen suodatinkeitin. Mutta miten kahvinkeitin oikein toimii? Ja miten sillä saa aikaiseksi kahvilan tasoista kahvia, kotona? Automaattisen kahvinkeittimen toimintaperiaate Automaattisen kahvinkeittimen toimintaperiaate on lopulta melko yksinkertainen. Kun olet ladannut keittimen ja napsautat sen päälle, keittimen sisällä oleva lämpöelementti alkaa kuumenemaan.Tässä vaiheessa vesitankin kylmä vesi…

By Tommi 28.4.2022 0

Poimittua: Kahvitauoissa on voimaa – myös etätoimistolla!

Julkaistu alunperin osoitteessa https://kaffaroastery.fi/ Kahvitauko kuuluu suomalaiseen työkulttuuriin kuin voi puuroon. Viimeisten vuosien aikana työnteko on kuitenkin hiljalleen siirtynyt koteihin, ja se on vaikuttanut suuresti kahvikulttuuriimme. Kahvitauosta voi kuitenkin edelleen tehdä rentouttavan ja palauttavan osan työpäivää, ja jopa tiimin yhteishenkeä nostattavan yhteisen rituaalin.  Mitä tiedämme kahvitauon tärkeydestä Suomi on yksi maailman ainoista maista, jossa kahvitaukoa…

By Tommi 28.4.2022 0

Poimittua: Alkuperämaa esittelyssä: Rwanda

Julkaistu alunperin osoitteessa https://kaffaroastery.fi/ Vuoden ensimmäiset pientilakahvit ovat täällä ja ne tulevat Ruandasta!  Rwanda tai Ruanda on kaakkois-Afrikkalainen maa, joka sijaitsee Rift laaksossa, naapureinaan Burundi, Uganda ja Kongon Demokraattinen Tasavalta. Maisemat Ruandassa ovat melko mäkisiä, ja maa tunnetaankin “tuhansien mäkien maana”. Tämän ansiosta myös kahvin kasvatukselle on tarjolla monenlaisia erilaisia korkeuksia. Ilmasto Ruandassa on subtrooppinen,…

By Tommi 28.4.2022 0

Poimittua: Kuinka yhdistää kahvi ja suklaa?

Teksti on poimittu osoitteesta https://www.kahvikaveri.fi/ Jos joku kysyisi, mikä on yksi ruoka, jonka yhdistäisit kahviin, yksi ensimmäisistä mieleen juolahtavista asioista olisi ilmeisesti suklaa. Eikö vain? Yhdistämällä kahvi ja suklaa saadaan puhdas ilo! Ei ole ihme, että kahvitauolla suklaan palanen löytää tiensä käteesi ilman että edes huomaisit tai että suklaan ja kahvin yhdistelmä on monien maailman…

By 19.4.2022 0

Poimittua: Kofeiini kahvissa: kahvin hyödyt

Artikkeli on poimittu osoitteesta https://www.kahvikaveri.fi Mikä kahviin tulee, päivittäinen tottumus juoda pari kupillista vaikuttaa meihin monella tavalla. Se herättää, antaa energiaa ja toimii tienä sosiaalisiin yhteyksiin toisten kahvin ystävien kanssa, sen lisäksi kuitenkin, kofeiiniksi kutsutun ainesosan ansiosta, kahvi vaikuttaa terveyteemme. Viimeisimmät tutkimukset kofeiinin vaikutuksista ovat näyttäneet, että monessa tapauksessa kofeiini voi olla paljon hyödyllisempi kuin…

By Tommi 8.4.2022 0

Poimittua: Paras espressokone kotiisi

Meidän nykyaikainen maailma eroaa täysin siitä, missä meidän vanhemmat asuivat. Meitä ympäröivät itse ajavat autot, kännykät, joihin on sisäänrakennettu laskimet (muistatko kun matikanopettaja ei luvannut käyttää laskinta koulussa koska „et pysty ottamaan sitä mukaasi kaikkialle minne menet“?..) ja, tietenkin, maukas kahvi, jota saa helposti ja nopeasti.  Saattaa tuntua siltä, että suurin osa teknologioista on kehittynyt…

By Tommi 8.4.2022 0

Poimittua: Maitovaahto: miten vaahdottaa maitoa kotona?

Hienovarainen latte samettisella maitovaahdolla tai perinteinen, luonnollisen makea, täydellisen kermainen cappuccino – näitä kahta nautintoa on mahdoton vastustaa. Suurin osa meistä yleensä nauttii maitopohjaisia juomia kahviloissa ja ravintoloissa, jättäen ammattimaisten baristojen tehtäväksi opetella niiden valmistukseen liittyvät hienovaraisuudet. Siitä huolimatta saatat silti ihmetellä aika ajoin, „Pystyisinkö minä vaahdottamaan kotona maitoa kupillista lattea tai cappuccinoa varten? “…

By Tommi 8.4.2022 0

Poimittua: Kahvin jauhaminen kotona: yksi askel lähemmäs täydellisyyttä

”Voit keittää mahtavaa kahvia lasipurkin ja suodattimen avulla, jos sinulla on hyvä mylly kotona.” Kupillisesta kahvista hehkuva aromi on todella voimauttava: ei ole ihme, että monet mainostajat, käyttävät juuri tätä mainostamiseksi. Tiedät ilmeisesti liiankin hyvin, mistä me puhumme: sulje silmäsi ja näet heti astian täynnä maukasta tummaa nestettä, kuten myös tätä tuoreen kahvin tuoksua nauttivan…

By Tommi 8.4.2022 0

Poimittua: Kuinka säilyttää kahvipapuja kotona?

Vastapaahdettu kahvi tuo esiin kaikki kahvin hienovaraisimmatkin aromit — sen huumaava tuoksu takaa sen, että hyvää kahvia on yksinkertaisesti mahdoton vastustaa. Valitettavasti kahvi on aromiensa puolesta suhteellisen lyhytikäistä. Heti kun kahvipapujen paahtaminen on saatu päätökseen, kello alkaa tikittää ja pavut alkavat menettää aromaattisia ominaisuuksiaan. Jos kahvia ei säilytetä oikein, se väljähtyy yllättävän nopeasti. Ihannetapauksessa kahvi…

By Tommi 8.4.2022 0